Bienvenue chez BIG'IN !
Créée le 14 juin 2000, la société BIG’IN, située à la zone industrielle de Place d’Armes au Lamentin, Martinique, régale vos papilles avec des produits de boulangerie – pâtisserie industrielle. BIG’IN démarre son activité en janvier 2001, avec une surface d’usine à l'origine de 1 900m2 étendue à 2 600m2 aujourd’hui. En combinant un savoir-faire expert avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, nos créations délicieuses sont conçues pour sublimer chaque moment de votre journée.
BIG'IN, un acteur majeur de la boulangerie pâtisserie industrielle aux Antilles Guyane
Depuis 2001, BIG’IN est devenu un acteur majeur dans le secteur de la boulangerie industrielle.
Dotée d'un outil industriel performant, BIG'IN c'est avant tout une équipe d'hommes et de
femmes impliqués au quotidien pour fabriquer des produits de qualité et satisfaire ses consommateurs.
Le processus de fabrication est complet, du pétrissage à la mise en sachets. Les produits sont fabriqués avec des matières premières rigoureusement sélectionnées, provenant, chaque fois que c'est possible, de producteurs locaux.
Explorez notre gamme
Découvrez nos pains de mie, brioches moelleuses et pains au lait fondants, parfaits pour chaque moment de la journée. Des produits savoureux, pensés pour régaler petits et grands !
Deux décennies de savoir-faire gourmand
Au service des consommateurs depuis plus de 20 ans, BIG’IN s’est hissée parmi les leaders du marché antillais de la boulangerie et de la pâtisserie. Une passion gourmande pour régaler toutes les générations.
2019
Lancement de Muffin Cannelle , Muffin Chocolat, Gâteau Coco
2018
- Installation de 2 tours de refroidissement,
- Tranchage des pains burgers et hot dog
- Création d'une extension usine de +300m²
2016
- Lancement Maxi Burgers sésame
- Moelleux Chocolat Familial
2014
- Obtention certification ISO 50001
- Lancement - Madeleinettes Péyi
2013
Lancement du Moelleux Chocolat et du Gâteau cannelle
2012
Lancement des Pains Hot Dog et des Madeleines Péyi
2007
Lancement des pains hamburgers
2004
- Intégration de la ligne pâtisserie (Madeleines, 4/4 ,barres pâtissières)
- Extension usine +400m²
2003
Mise en place de la démarche HACCP
2001
- Démarrage activité avec fabrication de Pains au lait, Brioches et Pains de Mie
- Surface usine 1900m²
Nos engagements
BIG'IN s’est développée autour d’une idée simple : fabriquer localement des produits de boulangerie et de pâtisserie aux saveurs locales, avec un niveau de qualité équivalent aux standards européens.
Nous innovons en intégrant des techniques de production avancées et en s'inspirant des tendances actuelles pour offrir des produits de qualité, adaptés aux attentes d’aujourd’hui.
Nous mettons notre savoir-faire industriel au service des consommateurs en garantissant des produits de qualité et nous privilégions l'amélioration continue.
Nous assurons la transmission de notre savoir-faire en formant continuellement nos collaborateurs.
Nous assurons la transmission de notre savoir-faire en formant continuellement nos collaborateurs.
Nous célébrons l’énergie antillaise en proposant des produits inspirés de notre culture, tout en s’adaptant aux goûts et modes de vie d’aujourd’hui.
Rencontrez notre equipe
Chez BIG’IN, nos collaborateurs sont passionnés, enthousiastes et ont la volonté d’innover : ils prennent plaisir à travailler en équipe et avec bienveillance. Attachés aux Antilles Guyane, nous aimons contribuer au rayonnement de ses produits locaux.
Nos adresses
Les produits BIG'IN sont distribués en Martinique dans l'ensemble des grandes et moyennes surfaces, en Guadeloupe par Viennoiseries Plus et en Guyane par Pain & Compagnie Guyane.
Martinique
Brioche Big'In
ZI Places d'Armes,
97232 Le Lamentin
05 96 66 67 07
Guadeloupe
Viennoiseries Plus
Imm. Curacao zone d'aménagement Concerté Grande Voie
97122 Baie Mahault
05 90 32 53 06
Guyane
Pain & Compagnie
ZI de Degrad des Cannes
97354 Remire Montjoly
0694 95 32 23